运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导 |电子版|下载|PDF版

书名: 运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导
作者: （英）阿斯克·约肯德鲁普（Asker Jeukendrup）著；孟焕丽译
出版社: 人民邮电出版社
出版日期: 2017.04
页数: 183
ISBN: 978-7-115-44283-3

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内容提要: 《运动营养实践指南》由运动营养学领域的领军学者执笔，将关于学科领域中前沿的科学发现通过简明易懂的方式传递给大众，并提供了可以具体操作的方法，贯通了实验室和厨房的路径，弥合了科学理论与大众实践之间的裂缝。本书的神奇之处在于，虽然它由全球专家写作，却能够轻易地被运动员和教练员理解，读者采用了书中介绍的方法，可以明显地感受到身体的变化和运动表现的提升。