书名: 运动营养实践指南 运动员提高成绩和快速恢复的营养饮食指导 作者: (英)阿斯克·约肯德鲁普(Asker Jeukendrup)著;孟焕丽译 出版社: 人民邮电出版社 出版日期: 2017.04 页数: 183 ISBN: 978-7-115-44283-3 电子版下载链接 内容提要: 《运动营养实践指南》由运动营养学领域的领军学者执笔,将关于学科领域中前沿的科学发现通过简明易懂的方…
书名: 高级运动营养学 第2版 作者: (美)丹·贝纳多特著;周帆扬等译 出版社: 北京科学技术出版社 出版日期: 2019.03 页数: 382 ISBN: 978-7-5714-0040-8 电子版下载链接 内容提要: 这是一本有专业的研究人员撰写的为运动员、教练员以及相关的医务工作者提供全面的营养学指导的书。这本书诣在从营养的角度帮助运动员理解如何保持身体的健康状态和最高水平的运动表现…
书名: 实用运动营养学 作者: 常翠青,艾华译;(澳)路易丝·伯克 出版社: 科学出版社 出版日期: 2019.06 页数: 469 ISBN: 978-7-03-061256-4 电子版下载链接 内容提要: 本书涵盖全球最新运动营养科学研究理论及其实践内容。主要内容包括运动生理、运动员营养及评估、体格测量、体重管理(减重和增重)、运动后恢复、比赛前中营养策略、铁缺乏、微量营养素需要、运动员饮…
书名: 运动营养与健康和运动能力 作者: (美)梅琳达·玛诺著 出版社: 北京体育大学出版社 出版日期: 2011.11 页数: 485 ISBN: 978-7-5644-0840-4 内容提要: 本书详细介绍了当今运动营养领域的研究前沿,充分展示了当前运动营养学最新的研究进展,多有章节的膳食参考摄入量(DRI)、美国农业部(USDA)膳食金字塔、运动员膳食金字塔、美国膳食指南均采用最新…
书名: 运动营养·快速力量 作者: (英)罗纳德·J.莫恩,(芬)帕袄·V.秋米主编;杨则宜,马铁 高东明等译 出版社: 国家体育总局体育科学研究 出版日期: 2007 页数: 242
书名: 营养时间选择 运动营养学的未来 作者: John lvy,RobertPortman著;李文建编译 出版社: 备战2012年奥运会科技专家组 出版日期: 2010.10 页数: 226